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寒いから

お日様が出てきましたが
空気が冷たいですね。
陽が落ちるときっと温かいものが食べたくなるので
夕べのうちに下ごしらえをしておきました。

CIMG0434.jpg

わたしの料理の必需品。
シャトルシェフ(保温鍋)
冬にはとても活躍します。
はなの食べるスジ肉を煮込むのもこれだと簡単です。

CIMG0432.jpg

今日は風呂吹き大根を作ろうと思い
寝る前に沸騰してから5分くらい茹でて
後はこれに任せました。
朝、起きたらこんな感じに仕上がってました?

CIMG0433.jpg

で、今度は大根に味をしみ込ませたいので
薄めのお出汁で煮込みますが
それもこのお鍋にお任せです。
あと、わたしがするのは夕方、味噌だれを作るだけ。
先日もおでん、美味しくできました。
美味しかったのでハフハフ食べてしまってから
写真撮ってなかったのに気付いたほどです?

CIMG0435.jpg

味噌だれもたっぷり作っちゃった!
美味しかったです。
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はなってこんな子

はなママ

Author:はなママ
2012年4月25日
はなは5歳で虹の橋に旅立ちました。
姿は見えなくなったけど
ずっとずっと大好きだよ!

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