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なつかしいお弁当

ねえねのお弁当です。
市販の冷凍食品が好きでないので
前日のおかずの残りや
前もって作っておいた自家製の冷凍食品を使って
お弁当箱に詰めるのですが
冷蔵庫に入れるものがなくなっちゃって・・・
ひき肉があったので寝る前に肉そぼろを作りました。

いつもは栗原はるみさんレシピの
玉ねぎ・人参・シイタケのみじん切りを一緒に混ぜ込んで作る
具だくさん肉そぼろですが
今回は母直伝、昔懐かしい甘辛い肉そぼろです。
これに母は、炒り卵・サクラでんぶ・ほうれんそう炒めを乗せて
豪華4色弁当をよく、もたせてくれました。
彩りのきれいなお弁当は
ランチタイムにふたを開けるのが楽しみだったなあ。

DSCF1941.jpg

サクラでんぶ抜きの3色弁当でも
美味しそうだよね。
お弁当箱は幼稚園の時に使ってたものです。
丼物をお弁当にする時は
このお弁当箱が丁度いいの。

はなちゃんも食べたい?

CIMG0264.jpg

同じものを食べられるといいのにね!

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Comments

はなママさんこんばんは!!
私の母も肉そぼろに玉子そぼろ!桜でんぶ!
という組み合わせでお弁当を作ってくれたのを
思い出しました~
美味しいですよねぇ~!!
にしても!!すごい!!幼稚園の時期の
お弁当箱!キティーちゃんがちゃんととってあるんですね!
Posted at 2009.11.20 (21:26) by ミルママ (URL) | [編集]
美味しそうなお弁当ですね~e-438
私も3色弁当大好きです♪
うちは緑のところがピーマンでしたが、ほうれん草って良いかも、今度やってみますv-426
はなちゃんも今度カワイイお弁当作ってもらってお出かけしてみる?
Posted at 2009.11.21 (13:33) by SUSIE (URL) | [編集]
美味しそうなお弁当ですね
うちは 緑はなんだったんだろう?と
思い出してみようとしたんですが
思い出せませんでした・・・
小さい頃好き嫌いが多くてホウレンソウは
食べられなかったから キュウリかな?

お腹がものすごく空いてきました
このお弁当箱は 開けるのがとっても
楽しくてうれしいでしょうね
見てるだけでうれしくなりますもん
ねえねちゃんは 幸せ
Posted at 2009.11.21 (15:25) by りんはは☆ (URL) | [編集]
コメントのお返事です
e-343ミルママさんへ

母のお弁当にはいろいろ思い出があります。
いつもきれいに彩りよく詰められた
お弁当は開けるのが楽しみでね。
15年前のお弁当箱、
キティーちゃんがちょっと古めかしいですね。

e-343SUSIEさんへ
3色弁当って今でも大好きです。
ピーマンもいいですね。
わたしも今度やってみます。

e-343りんはは☆さんへ

緑の野菜って苦手ってお子さん、
昔も今も多いですね。
緑の部分はいんげんを塩ゆでしたものを
細く切ったものの時もありましたよ。

Posted at 2009.11.21 (23:15) by はなママ (URL) | [編集]
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はなってこんな子

はなママ

Author:はなママ
2012年4月25日
はなは5歳で虹の橋に旅立ちました。
姿は見えなくなったけど
ずっとずっと大好きだよ!

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